Khi rau qua?? cA�ng lA�m ba??n a��m…

ChA?ng ta luA?n nha??c A�i nha??c la??i la�?i A�ch ca��a 5 kha?�u pha?�n rau qua?? ma��i ngA�y. Tuy nhiA?n, trong ma��t sa�� tr?�a�?ng ha�?p, na??p rau qua?? la??i gA?y ha??i cho sa��c kha�?e. VA� da�? nh?� n?�a��c A�p b?�a�Yi khi A�ang dA?ng statins sa?? lA�m gia tA?ng cA?c tA?c da�?ng pha�?.

D?�a��i A�A?y lA� nha�?ng loa??i rau qua?? cA? tha�? gA?y ha??i khi dA?ng khA?ng A�A?ng

Qua?? b??

Nha�?ng ng?�a�?i nha??y ca??m va��i latex cA�ng cA? tha�? ba�� da�� a��ng qua?? b??.

Latex lA� nha��a ma�� cao su. Ma��t nghiA?n ca��u A study of 137 ba��nh nhA?n da�� a��ng va��i cao su latex A�A?ng ta??i trA?n ta??p chA� ca��a Hia��p ha��i A?A?i thA?o A�?�a�?ng Ma�?, cho tha??y 21,1% trong sa�� nA�y da�� a��ng va��i cA?c tha��c pha?�m nh?� chua��i (18,3%) vA� qua?? b?? (16,3%).

A?A? lA� ba�Yi protein trong latex gA?y ra pha??n a��ng da�� a��ng cA�ng cA? ma?�t trong cA?c loa??i qua?? nA�y.

GS Jean Emberlin, GiA?m A�a��c khoa ha�?c ca��a Via��n Da�� a��ng Anh cho bia??t: a�?Protein trong latex vA� qua?? b?? t?�??ng ta�� nhau vA� va?�y chA?ng kA�ch hoa??t pha??n a��ng da�� a��ng.

CA?c tria��u cha��ng bao ga��m nga��a ran trong mia��ng, ngha??t mA�i, nga��a ma??t, tha�Y khA? khA? vA� trong ma��t sa�� A�t tr?�a�?ng ha�?p hia??m ga?�p cA? tha�? A�e da�?a tA�nh ma??ng.

Do A�A?, na??u ba�� da�� a��ng va��i latex, ta��t nha??t nA?n trA?nh cA?c loa??i qua?? nA�y.

Qua?? anh A�A�o

a�?Ha??t anh A�A�o cA? tha�? gA?y ha??i na??u ca??n va�? ba�Yi cA? cha��a 1 cha??t A�a��c nh?� cyanidea�?, TS. Prasad cho bia??t.

Na??u ha??t nA�y ba�� va�? sa?? gia??i phA?ng ha�?p cha??t amygdalin, ma��t da??ng cyanide. NA? sa?? gA?y sa��t, A�au A�a?�u, gia??m huya??t A?p vA� trong 1 sa�� tr?�a�?ng ha�?p cA? tha�? gA?y ta�� vong.

Theo C?? quan An toA�n tha��c pha?�m chA?u A�u (EFSA), nghiA?n ca��u cho tha??y ha�?p cha??t cyanide trong qua?? anh A�A�o cA? tha�? gA?y ta�� vong a�Y lia�?u 1,5mg/kg tha�? tra�?ng.

Ma��t qua?? anh A�A�o cha��a khoa??ng 170 mg cha??t cyanide cho ma��i gam ha??t a�� A�ia�?u nA�y cA? nghA�a cha�� ca?�n nhai va�? 1 A�a??n 2 ha??t anh A�A�o lA� A�a�� gA?y nguy hia�?m. EFSA cho bia??t thA?m: Ha??t mai cA�ng cha��a hA�m l?�a�?ng amygdalin cao, A?n 3 ha??t mai nha�? hoa?�c na��a ha??t mai la��n lA� cA? tha�? gA?y ha??i cho sa��c kha�?e.

B?�a�Yi chA?m

Na??u A�ang ua��ng statin thA� hA?y ha�?i bA?c sA� xem lia��u ba??n cA? A�?�a�?c phA�p ua��ng n?�a��c b?�a�Yi, TS Sanjay Prasad, chuyA?n gia tim ma??ch ca��a ba��nh via��n Royal Brompton (London, Anh) cho bia??t, a�?Statins sa?? ba�� phA?n ha��y ba�Yi enzym CYP3A trong gan vA� b?�a�Yi cA? nha�?ng ha�?p cha??t a??nh h?�a�Yng A�a??n CYP3A, khia??n thua��c A�t ba�� phA? ha��y, lA�m tA?ng l?�a�?ng thua��c A�i vA�o mA?u.

Ma��i loa??i statin sa?? cA? ma��c a??nh h?�a�Yng khA?c nhau vA� A?n na��a qua?? b?�a�Yi chA?m sa?? khA?ng cA? va??n A�a�? gA�, nh?�ng 1 ly n?�a��c b?�a�Yi chA?m (th?�a�?ng lA� pha??i vA�i trA?i ma��i A�p A�?�a�?c 1 ly nA�y) thA� ca?�n ca??nh giA?c. Ta��t nha??t nA?n ha�?i A? kia??n bA?c sA�.

Chua��i

TrA?nh A?n l?�a�?ng la��n chua��i na??u ba??n cA? va??n A�a�? a�Y tha?�n ba�Yi chA?ng ra??t giA�u khoA?ng cha??t kali.

a�?Tha?�n cA? nhia��m va�? A�ia�?u cha��nh l?�a�?ng kali trong c?? tha�? vA� cA? tA?c da�?ng kia�?m soA?t l?�a�?ng A�?�a�?ng A?n.

Tuy nhiA?n, khi tha?�n cA? va??n A�a�? sa?? khia??n kali vA�o mA?u tA?ng lA?n, gA?y bua��n nA?n vA� nha��p tim ba??t th?�a�?ng.

A?A? lA� lA? do vA� sao na??u ba�� suy tha?�n, cha�� nA?n na??p ra??t A�t kali.

ChuyA?n gia dinh d?�a�?ng Sarah Schenker cho bia??t: ma��t ng?�a�?i kha�?e ma??nh ca?�n khoa??ng 3.500mg kali ma��i ngA�y. Trung bA�nh ma��i qua?? chua��i cA? cha��a 400 – 450 mg kali vA� va?�yc ha�� ca?�n A?n 7 qua?? chua��i r?�a�?i lA� A�A? A�a??n ng?�a�?ng khuya??n ngha��.

Ca�� ca??i A�?�a�?ng

Theo chuyA?n gia pha?�u thua?�t tia??t nia��u vA� lA� gia??ng viA?n cao ca??p va�? tia??t nia��u ca��a A?H BV Southampton, Bhaskar Somani, na??u cA? va??n A�a�? a�Y tha?�n, thA� nA?n trA?nh A?n ca�� ca??i A�?�a�?ng.

Ca�� ca??i A�?�a�Yng ra??t nhia�?u oxalates a�� ha�?p cha??t ngA?n ca??n ha??p thu canxi.

C?? tha�? chA?ng ta cA? kha?? nA?ng phA?n ha��y vA� loa??i ba�? cA?c cha??t nA�y qua tha?�n hoa?�c rua��t ka??t. Nh?�ng a�Y ma��t sa�� ng?�a�?i, oxalate cA? tha�? tA�ch ta�? gA?n sa�?i tha?�n.

Rau ma?�m

Theo Yoon Loke, chuyA?n gia va�? d?�a�?c ca��a A?H East Anglia, nA?n trA?nh A?n rau ma?�m na??u A�ang ua��ng thua��c cha��ng A�A?ng mA?u, giA?p ngA?n nga��a A�A?ng mA?u vA� hA�nh thA�nh ca�?c mA?u A�A?ng.

a�?CA?c loa??i rau ma?�m ra??t giA�u vitamin K, 1 cha??t gA?p pha?�n ta??o ra cA?c ya??u ta�� A�A?ng mA?u trong c?? tha�? – ng?�a�?c va��i cA?ng da�?ng ca��a thua��c cha��ng A�A?ng mA?u.

Do A�A?, vitamin K sa?? a??nh h?�a�Yng A�a??n tA?c da�?ng ca��a thua��c cha��ng A�A?ng mA?u.

Ca??i ba??p

TS Mark Vanderpump, chuyA?n gia na��i tia??t ca��a PhA?ng khA?m Physicians (Anh), cho bia??t ca??i ba??p sa��ng cA?ng va��i sA?p l?? vA� ca??i xoA?n cA? cha��a goitrogens a�� cha??t cA? a??nh h?�a�Yng A�a??n tuya??n giA?p.

Nha�?ng a??nh h?�a�Yng nA�y ra??t ya??u va��i ng?�a�?i kha�?e ma??nh vA� nha�?ng ng?�a�?i A�ang dA?ng thua��c levothyroxine A�a�? a��c cha?? tuya??n giA?p.

CA?c loa??i rau nA�y cA? tha�? gA?y ra va??n A�a�? va��i nha�?ng ng?�a�?i cA? va??n A�a�? a�Y tuya??n giA?p mA� ch?�a A�?�a�?c cha?�n A�oA?n. Tria��u cha��ng bao ga��m ma��t ma�?i vA� tA?ng cA?n.

Bình luận