A?a?�u ba??p hA�ng A�a?�u chA?u A�u ta?�y chay ha??i sa??n A�?�a�?c A�A?nh ba??t ba?�ng xung A�ia��n

H??n 200 A�a?�u ba??p hA�ng A�a?�u trA?n toA�n chA?u A�u A�A? cam ka??t khA?ng sa�� da�?ng ha??i sa??n A�?�a�?c A�A?nh ba??t ba?�ng xung A�ia��n.

BA?oA�SA�i GA?n gia??i phA?ngA�A�A?ng ta??i, cam ka??t A�?�a�?c A�?�a ra vA�i ngA�y tr?�a��c khi LiA?n minh chA?u A�u (EU) ba�? phia??u va�? kha?? nA?ng kA�o dA�i via��c cho phA�p sa�� da�?ng ka�? thua?�t A�A?nh ba??t gA?y tranh cA?i nA�y.

A?a?�u ba??p hA�ng A�a?�u chA?u A�u ta?�y chay ha??i sa??n A�?�a�?c A�A?nh ba??t ba?�ng xung A�ia��n - a??nh 1

A?a?�u ba??p hA�ng A�a?�u chA?u A�u nA?i “KhA?ng” va��i ha??i sa??n A�A?nh ba?�ng xung A�ia��n. a??nh minh ha�?a

TheoA�TTXVN,A�ngA�y 16/1 ta��i tia??n hA�nh ba�? phia??u va�? kha?? nA?ng kA�o dA�i via��c cho phA�p sa�� da�?ng ka�? thua?�t A�A?nh ba??t nA�y.A�VA?n ba??n do Christopher Coutanceau, cha�� nhA� hA�ng 2 sao Michelin a�Y thA�nh pha�� ven bia�?n La Rochelle, mia�?n TA?y n?�a��c PhA?p, via??t cA? A�oa??n: “CA?c A�a?�u ba??p ta�� cha��i sa�� da�?ng ha??i sa??n A�?�a�?c A�A?nh ba??t ba?�ng xung A�ia��n va��i lA? do ka�? thua?�t A�A?nh ba??t nA�y gA?y ha??i cho t?�??ng lai cA�ng nh?� cho A�a??i d?�??ng. CA?c loA�i A�a��ng va?�t bia�?n ba�� A�A?nh ba??t ba?�ng ph?�??ng phA?p nA�y cA? cha??t l?�a�?ng kA�m ba�Yi trA?n mA�nh chA?ng xua??t hia��n nha�?ng va??t thA?m sau khi ba�� A�ia��n gia?�t. Do va?�y, cA?c A�a?�u ba??p khA?ng tha�? sa�� da�?ng sa??n pha?�m cha??t l?�a�?ng kA�m nh?� va?�y.”

H??n 200 A�a?�u ba??p hA�ng A�a?�u chA?u A�u A�A? kA? vA�o vA?n ba??n trA?n, trong A�A? cA? cA?c A�a?�u ba??p la��ng danh nh?� Helene Darroze, Yannick Alleno vA� Olivier Roellinger ca��a PhA?p; Elena Arzak vA� Quique Dacosta ca��a TA?y Ban Nha; Antonino Cannavacciuolo vA� Alffonso et Ernesto Iaccarino ca��a Italy vA� Thomas Buehne vA� Heinz Winkler, A?a��c.

Trong sa�� cA?c ka�? thua?�t A�A?nh ba??t ba?�ng xung A�ia��n, cA? ph?�??ng phA?p kA�o l?�a��i kA?m ba�� pha?�n xung A�ia��n rA� trA?n A�A?y bia�?n khia??n cA?c loA�i sinh va?�t bia�?n a�Y ta?�ng A�A?y qua?�y cha??y vA�o l?�a��i do ba�� A�ia��n gia?�t.

EU ngA�y 16/1 ta��i sa?? ba�? phia??u va�? va??n A�a�? nA�y mA� theo nhia�?u nhA� cha�� trA�ch lA� gA?y tA?c ha??i khA?ng nha�?ng ta��i nhia�?u loA�i cA? cA?n la??i a�Y A�A?y bia�?n cA�ng nh?� nha�?ng con A�A? ba�� A�A?nh ba??t.

NgoA�i ra, theo A?ng Jerry Percy thua��c ta�� cha��c ng?� dA?n chA?u A�u (LIFE), A�a??i dia��n cho khoa??ng 80% ng?� dA?n A�a��c la?�p ca��a Anh, va??n A�a�? chA�nh lA� thia??u sa�� lia��u xA?c A�A?ng va�? ha?�u qua?? lA?u dA�i ca��a via��c A�A?nh ba??t nA�y A�a��i va��i tra�? l?�a�?ng cA?.

Hia��n, EU cho phA�p cA?c n?�a��c thA�nh viA?n trang ba�� A�ia��n ca��c cho 5% A�a��i tA�u A�A?nh ba??t ca��a mA�nh trong khi nhia�?u n?�a��c trA?n tha?? gia��i A�A? ca??m sa�� da�?ng ph?�??ng phA?p A�A?nh ba??t ba?�ng xung A�ia��n.

Theo Vietq

Bình luận