ChuyA?n gia ATTP: ChA�nh thA?i quen xa??u ca��a ng?�a�?i Via��t khia??n tha��c pha?�m ba?�n cA?n A�a??t sa��ng

ChuyA?n gia ATTP: ChA�nh thA?i quen xa??u ca��a ng?�a�?i Via��t khia??n tha��c pha?�m ba?�n cA?n A�a??t sa��ng

Ta??i Ha��i tha??o va�? An toA�n tha��c pha?�m vA� sa��c khoa?� ca��ng A�a��ng, cA?c chuyA?n gia va�? tha��c pha?�m, dinh d?�a�?ng A�A? ma�� xa?� nha�?ng thA?i quen ca��c xa??u ca��a ng?�a�?i Via��t trong sa�� da�?ng tha��c pha?�m

A�Sa�� nga?�t nghA?o ca��a ng?�a�?i Nha?�t Ba??n

Tha��c pha?�m kA�m an toA�n lA� na��i lo ca��a ba??t ca�� gia A�A�nh nA�o, A�a?�c bia��t lA� A�A? cA? cA?c ma��i liA?n quan A�a?�c bia��t gia�?aA�tha��c pha?�m ba?�nA�vA� ba��nhA�ung th?�. 30% ba��nh ung th?� A�a??n ta�� tha��c pha?�m kA�m cha??t l?�a�?ng nh?�ng ng?�a�?i Via��t va?�n A�a�? cho tha��c pha?�m ba?�n sa��ng chung cA?ng mA�nh.

Nhia�?u chuyA?n gia A�A? cho ra?�ng tha��c pha?�m ba?�n lA� qua��c na??n ca��a Via��t Nam, lA� nguyA?n nhA?n la��n da?�n A�a??n tA�nh tra??ng ung th?� gia tA?ng nh?� hia��n nay. A?A? cA�ng lA� ma��t trong nha�?ng lA? do khia??n cA?c ta?? bA�o ung th?� sinh sA?i, na??y na�Y, A�a��t bia??n ta?? bA�o ma��i da?�n A�a??n nhia��m trA?ng ca??p vA� mA?n tA�nh, ka�? ca?? nha�?ng thA?i quen A?n ua��ng xa??u ca��a A�a??i A�a sa�� ng?�a�?i dA?n cA�ng da?�n ta��i via��c gia tA?ng ung th?�.

Tha��c pha?�m ba?�n khi A�?�a�?c A�?�a vA�o c?? tha�? ban A�a?�u cA? tha�? gA?y cA?c pha??n a��ng ta��c tha�?i nh?�: nga�� A�a��c, ra��i loa??n tiA?u hA?a, tiA?u cha??y. Va�? lA?u dA�i cA? tha�? gA?y cA?cA�ba��nh ma??n tA�nh,A�A�a��t bia??n gen, ung th?�a�� da?�n ta��i ta�� vong. DA? ra??t sa�? tha��c pha?�m ba?�n nh?�ng A�a sa�� ng?�a�?i Via��t la??i ch?�a hia�?u lA�m tha?? nA�o A�a�? ba??o va�� sa��c khoa?� mA�nh ta�� tha��c pha?�m.

Ta??i Ha��i tha??o va�?A�An toA�n tha��c pha?�mA�vA� sa��c khoa?� ca��ng A�a��ng do Ca�?c An toA�n tha��c pha?�m vA� Ha��i cha�? tha?�p A�a�? Via��t Nam ta�� cha��c, cA?c chuyA?n gia va�? tha��c pha?�m, dinh d?�a�?ng A�A? ma�� xa?� nha�?ng thA?i quen ca��c xa??u ca��a ng?�a�?i Via��t trong sa�� da�?ng tha��c pha?�m.

TheoA�A?ng A?inh Quang Minh a�� PhA? gia??m A�a��c Trung TA?m a�?ng Da�?ng vA� A?A�o Ta??o An ToA�n Tha��c Pha?�m a�� Ca�?c An toA�n tha��c pha?�m, Ba�� Y ta??A�A�?�a ra da?�n cha��ng tha��c tra??ng va�? an toA�n tha��c pha?�m a�Y cA?c n?�a��c xung quanh trong A�A? cA? Nha?�t Ba??n . Ng?�a�?i Nha?�t ha�? cA? tua��i tha�? cao, sa��c khoa?� ta��t lA� nha�? cha?? A�a�� A?n ua��ng ta��t vA� via��c kia�?m soA?t an toA�n tha��c pha?�m ra??t nga?�t nghA?o.

Ngay ta�� sau tha?? chia??n tha�� 2, Nha?�t Ba??n A�A? cA? lua?�t an toA�n tha��c pha?�m (nA?m 1947) vA� nhia�?u phA?p la��nh liA?n quan ta��i tha��c pha?�m. Va��i h??n 10 nghA�n nhA?n viA?n lA�m cho cA?c c?? quan an toA�n tha��c pha?�m nh?�ng ng?�a�?i Nha?�t va?�n cA? nhia�?u ba��c xA?c trong va??n A�a�? an toA�n tha��c pha?�m nh?� tha��c pha?�m nhia��m phA?ng xa??, A�a?�c bia��t ng?�a�?i Nha?�t cA? nhu ca?�u sa�� da�?ng ha??i sa??n ra??t cao ga??p 4 la?�n cA?c qua��c gia khA?c.

ChuyA?n gia ATTP: ChA�nh thA?i quen xa??u ca��a ng?�a�?i Via��t khia??n tha��c pha?�m ba?�n cA?n A�a??t sa��ng - a??nh 1.

Ba�?a A?n ca��a ng?�a�?i Nha?�t Ba??n cha�� ya??u lA� ha??i sa??n

Nh?�ng n?�a��c Nha?�t ta�� tra??i qua chia??n tranh tha?? chia??n tha�� 2 vA� lA� n?�a��c cha��u ha?�u qua?? na?�ng na�? ca��a chia??n tranh. Sau A�A?, ta�� nha�?ng nA?m 60 -70 ca��a tha?? ka�� tr?�a��c, via��c phA?t tria�?n cA?ng nghia��p khia??n ma��t sa�� vA?ng bia�?n a�Y Nha?�t nhia��m kim loa??i na?�ng khia??n ngua��n ha??i sa??n ca��a ha�? cA�ng khA?ng cA?n lA� “an toA�n” va��i ng?�a�?i dA?n.

Va��i na�� la��c phA?ng cha��ng nga�� A�a��c tha��c pha?�m, tA�m cA?c bia��n phA?p an toA�n cho tha��c pha?�m thA� tua��i tha�? trung bA�nh ca��a ng?�a�?i Nha?�t Ba??n va?�n ra??t cao 84 tua��i. Hia��n nay, ng?�a�?i Nha?�t Ba??n 75 tua��i ma��i va�? h?�u.

Va??n A�a�? an toA�n tha��c pha?�m a�Y Nha?�t, A?ng Minh cho ra?�ng ha�? A�?�a�?c quan tA?m vA� kia�?m soA?t ra??t nga?�t nghA?o, chA�nh vA� tha??, cA?c sa??n pha?�m A�a�? A�?�a�?c l?�u hA�nh a�Y tha�� tr?�a�?ng Nha?�t Ba??n A�A?i khi cA?n khA? h??n ca?? tha�� tr?�a�?ng ChA?u A�u vA� Ma�?.

Ma��t sa�� ma?�t hA�ng tha��c pha?�m cA?n pha??i A�A?p a��ng A�a?�y A�a�� cA?c quy A�a��nh kia�?m tra nghiA?m nga?�t khA?c ma��i A�?�a�?c nha?�p vA�o Nha?�t Ba??n nh?�: khA?ng cha��a cA?c cA?n trA?ng gA?y ba��nh hoa?�c cA? ha??i ta��i sa��c kha�?e con ng?�a�?i cA? trong tha��t vA� cA? t?�??i, cA?c sa??n pha?�m tha��t cha?? bia??n nh?� hamberger, xA?c xA�cha��, trA?i cA?y, rau qua?? hoa?�c ngA� ca��c.

N?�a��c nA�y cA?n quy A�a��nh gia??y phA�p nha?�p kha?�u A�a��i va��i ma��t sa�� loA�i cA? A�A?nh ba??t ta??i cA?c vA?ng duyA?n ha??i vA� rong bia�?n A?n A�?�a�?c.

ThA?i quen A?n ua��ng, ng?�a�?i Nha?�t thA�ch na??u A?n ta??i nhA�. Ba�?a A?n truya�?n tha��ng ca��a ha�? ga��m ma��t bA?t c??m, cA? n?�a��ng, rau lua��c, sA?p A�a?�u hA�, trA?i cA?y trA?ng mia��ng vA� trA� xanh. Ng?�a�?i Nha?�t tiA?u tha�? ga?�n 10% tha��c pha?�m cA? ca��a tha?? gia��i, ma?�c dA? dA?n sa�� ca��a ha�? cha�� chia??m 2%, ta��c ma��i ng?�a�?i dA?n Nha?�t A?n cA? ga??p 5 la?�n so va��i ng?�a�?i dA?n khA?c trA?n tha?? gia��i.

Ng?�a�?i Via��t da�� dA?i

Trong khi A�A? a�Y Via��t Nam, PGS LA? Ba??ch Mai cho ra?�ng ng?�a�?i Via��t qua tua��i 70 thA� 100% A�a�?u cA? cA?c va??n A�a�? va�? x?�??ng kha��p, A�a�� cA?c ba��nh mA?n tA�nh ta��A�tA?ng huya??t A?p, tim ma??ch vA� ta??t ca?? nha�?ng va??n A�a�? sa��c khoa?� trA?n A�a�?u cA? ma��t pha?�n ca��a via��c sa�� da�?ng tha��c pha?�m sai la?�m.

BA� Mai A�?�a ra vA� da�? na??u a�Y Nha?�t ng?�a�?i ta thiA?n va�? ha??i sa??n thA� ng?�a�?i Via��t thA�ch A?n tha��t, tha��t A�a�?, cA? thA� cA? to vA� l?�a�?i A?n rau xanh, sa�� da�?ng cA?c sa??n pha?�m ta�� sa�?a, phA? mai.

ChuyA?n gia ATTP: ChA�nh thA?i quen xa??u ca��a ng?�a�?i Via��t khia??n tha��c pha?�m ba?�n cA?n A�a??t sa��ng - a??nh 2.

ThA?i quen A?n “cha�� ba?�n” ca��a ng?�a�?i Via��t cha??ng gia��ng ai

NgoA�i ra, A?ng Minh cho ra?�ng ng?�a�?i Via��t Nam quA? da�� dA?i cho via��c sa�� da�?ng tha��c pha?�m. NhA�n ta�� la��ch sa�� cA?c mA?a da��ch cA?m gia ca?�m ta�� Trung Qua��c, giA? gia ca?�m Trung Qua��c chuya�?n sang Via��t Nam ra??t tha??p vA� t?� th?�??ng Via��t mua va�? bA?n la??i cho ng?�a�?i Via��t vA� ng?�a�?i Via��t sa?�n sA�ng tia??p nha?�n cA?c sa??n pha?�m nA�y.

A�A�ng Minh cho ra?�ng ma��t pha?�n do gian th?�??ng nh?�ng cA�ng vA� ng?�a�?i Via��t hay “dA� hoA� vi quA?” trong tha��c pha?�m nA?n tha��c pha?�m kA�m an toA�n va?�n cA? A�a??t sa��ng khoa?�.

KhA?ng cha�� cA? da�� mua tha��c pha?�m cha?? bia??n mA� ngay ca?? via��c A?n ua��ng “la cA�” ca��a ng?�a�?i Via��t cA�ng ca?�n A�A?ng lA?n tia??ng. A�ng Minh A�?�a ra vA� da�? ng?�a�?i ta cA? tha�? A?n a�Y ngay bA?i rA?c, n?�a��c ca��ng A�en ngA?m, A?n a�Y ba??t ca�� n??i nA�o dA? ra??t ba?�n.

Ng?�a�?i Via��t ra??t la?? ca�� quA?n nA�o ba?�n ba?�n, A�A?ng ng?�a�?i A?n thA� cho ra?�ng A�A? lA� quA?n ngon lA� ha�? vA�o. CA? tha�? ng?�a�?i tr?�a��c A?n ng?�a�?i sau ch?�a ka��p lau chA?i sa??ch sa?? ha�? va?�n cha??p nha?�n vA� d?�a�?ng nh?� tha��c khA?ch cha�� ca?�n ngon, ba��, ra?� lA� A�?�a�?c mA� khA?ng quan tA?m ta��i sa??ch.

Theo A?ng Minh, na??u ma��i ng?�a�?i dA?n bia??t nA?i khA?ng va��i nha�?ng quA?n A?n nha??ch nhA?c, nhA�n tha??y ng?�a�?i cha?? bia??n ba?�n, khA?ng A�a??m ba??o pha??i nha??c ha�? ngay thA� ng?�a�?i bA?n hA�ng thay A�a��i.

A�ng Minh cho ra?�ng, trong cua��c sa��ng cA? tha�? dA� hoA� vi quA? cA?n trong an toA�n tha��c pha?�m thA� khA?ng nA?n mA� nA?n nA?i tha??ng A�a�? ng?�a�?i bA?n hA�ng thay A�a��i vA� pha??i bia??t ta?�y chay nh?�ng n??i khA?ng A�a??m ba??o va�� sinh, dA? ngon A�a??n ma??y cA�ng nA?i khA?ng A�a�? ng?�a�?i bA?n hA�ng ha�? bia??t A�?�a�?c ra?�ng ngon thA?i ch?�a A�a�� mA� ca?�n pha??i an toA�n, sa??ch sa??.

Theo PNTA?

Bình luận