Ba��nh ta?�t ta�� tha��c pha?�m a�?ba?�na�?

Tha��c pha?�m khA?ng an toA�n lA� nha�?ng tha��c pha?�m cA? cha��a cA?c vi khua?�n, vi rA?t, kA? sinh trA?ng hoa?�c hA?a cha??t gA?y ha??ia�� lA� nguyA?n nhA?n gA?y ra h??n 200 loa??i ba��nh, ta�� nha?? nh?� tiA?u cha??y A�a??n na?�ng vA� nguy hia�?m nh?� cA?c ba��nh ma??n tA�nh, ung th?�…

Tha��c pha?�m khA?ng an toA�n lA� gA�?

Tha��c pha?�m khA?ng an toA�n (ca��ng A�a��ng th?�a�?ng ga�?i lA� tha��c pha?�m a�?ba?�na�?)lA� nha�?ng tha��c pha?�m cA? cha��a ra??t nhia�?u tA?c nhA?n gA?y ba��nh nh?�: Vi khua?�n, vi sinh va?�t gA?y ba��nh, A�a��c ta�� na??m, A�a��c ta�� vi khua?�n, hA?a cha??t ba??o va�� tha��c va?�t, thua��c tA?ng tra�?ng, thua��c kA�ch thA�ch tA?ng tr?�a�Yng, thua��c nhua��m mA�u, cha??t ba??o qua??n cha��ng tha��i… Nha�?ng tA?c nhA?n A�a��c ha??i nA�y khi xA?m nha?�p vA�o c?? tha�? con ng?�a�?i ban A�a?�u cA? tha�? gA?y cA?c pha??n a��ng ta��c tha�?i nh?�: Nga�� A�a��c, ra��i loa??n tiA?u hA?a, tiA?u cha??y. Va�? lA?u dA�i cA? tha�? gA?y ra nhia�?u ba��nh khA?c nhau, da?�n ta��i ta�� vong.

Tha��c pha?�m khA?ng an toA�n ra??t khA? phA?t hia��n ba?�ng ma??t th?�a�?ng. Nha�?ng ng?�a�?i cA? kinh nghia��m quan sA?t khi A�i cha�? cA? tha�? phA?n bia��t pha?�n nA�o tuy nhiA?n trong A�a sa�� tr?�a�?ng ha�?p lA� khA?ng tha�? nha?�n bia??t A�?�a�?c A�A?u lA� tha��c pha?�m khA?ng an toA�n vA� A�A?u lA� tha��c pha?�m an toA�n. Mua��n bia??t chA�nh xA?c thA� ca?�n pha??i nha�? vA�o via��c kia�?m tra qua ma��t quA? trA�nh xA�t nghia��m ka�? l?�a�?ng. TA?y theo nhia�?u ya??u ta�� khA?c nhau mA� quA? trA�nh nA�y cA? tha�? dA�i hoa?�c nga??n.

Ba��nh ta?�t ta�� tha��c pha?�m a�?ba?�na�?Ra��i loa??n nha��p tim lA� ma��t trong nha�?ng ha�� la�?y ca��a tha��c pha?�m a�?ba?�na�?.

TrA�n lan tha�� tr?�a�?ng tha��c pha?�m a�?ba?�na�?

Ch?�a bao gia�? ca�?m ta�� a�?tha��c pha?�m khA?ng an toA�na�? la??i A�?�a�?c A�a�? ca?�p nhia�?u nh?� hia��n nay. HA�ng ngA�y, truya�?n thA?ng liA?n ta�?c A�?�a tin va�? tha��c pha?�m nA�y. Nha�?ng thA?ng tin va�? la�?n tA?ng tra�?ng cA? d?� l?�a�?ng salbutamol quA? la��n, gA� tha??i loa??i d?� tha��a khA?ng sinh, A�a?�u pha�? ta?�y tra??ng vA� tra��n ba��t tha??ch cao, hoa qua?? A�?�a�?c thA?c chA�n ba?�ng thua��c kA�ch thA�ch, n?�a��c gia??i khA?t A�?�a�?c pha cha?? ba?�ng hA?a cha??t, phA?t hia��n cA?c c?? sa�Y sa??n xua??t bA?nh ka??o sa�� da�?ng pha?�m mA�u khA?ng rA� ngua��n ga��c… Via��c sa??n xua??t tha��c pha?�m cha?? bia??n sa?�n va��i cA?c thA�nh pha?�n vA� tiA?u chua?�n khA?ng nh?� A�A?ng kA? va��i c?? quan qua??n lA? khA?ng cha�� gA?y ra cA?c ba��nh ca??p tA�nh do nga�� A�a��c tha��c pha?�m mA� cA?n lA� nguyA?n nhA?n ca��a nhia�?u ba��nh ma??n tA�nh do nhia��m vA� tA�ch lA�y cA?c cha??t A�a��c ha??i, gA?y ra��i loa??n chuya�?n hA?a cA?c cha??t trong c?? tha�?.

Theo Ca�?c Va�� sinh an toA�n tha��c pha?�m, kia�?m tra ga?�n 120.000 c?? sa�Y trong thA?ng 8 vA� 9/2017, cA? A�a??n 22% vi pha??m cA?c quy A�a��nh va�? A�a??m ba??o an toA�n tha��c pha?�m. Sai pha??m cha�� ya??u lA� va�? A�ia�?u kia��n va�� sinh c?? sa�Y (chia??m 15-20%), 3-5% sai pha??m va�? cha??t l?�a�?ng sa??n pha?�m… CA?c ka??t qua?? kia�?m nghia��m cho tha??y, nhia�?u tha��c pha?�m sa�� da�?ng hA�n the, pha?�m mA�u hoa?�c dA?ng cha??t pha�? gia quA? gia��i ha??n cho phA�p. Nhia�?u ma?�u khA?ng A�a??t cha�� tiA?u vi sinh va�? ta��ng sa�� bA�o ta�� na??m men – ma��c, Coliforms, E.coli, vi khua?�n hia??u khA�… Ga?�n 3.000 loa??i sa??n pha?�m A�A? ba�� tiA?u ha��y. Trong A�A?, Thanh HA?a ha��y ga?�n 500kg bA?nh xa��p ngua��n ga��c Trung Qua��c cA? cha��a kim loa??i na?�ng v?�a�?t quA? ma��c cho phA�p, 247kg bA?nh rA?n ngua��n ga��c Trung Qua��c cA? A�a�� A?i khA�t v?�a�?t ng?�a�?ng, 70 kg ka??o ga??n A�a�� ch??i cA? pha?�m mA�u kia�?m khA?ng A�?�a�?c phA�p sa�� da�?ng. Ta��nh nA�y cA?n tiA?u ha��y h??n 25 ta??n mA?ng t?�??i vA� 160kg l?�u hua�?nh dA?ng A�a�? ba??o qua??n mA?ng…

Tr?�a��c A�A?, cA?c la��c l?�a�?ng cha��c nA?ng A�A? thu gia�? vA� xa�� lA? hA�ng trA?m ta??n cha??t pha�? gia, tha��c pha?�m khA?ng rA� ngua��n ga��c cA? xua??t xa�� ta�� Trung Qua��c nha?�p la?�u vA�o Via��t Nam ta??i cA?c A�a��a bA�n Qua??ng Ninh, HA� Na��i, MA?ng CA?i…

Tha��c pha?�ma�?ba?�na�?gA?y ra ba��nh gA�?

Na??u A?n pha??i tha��c pha?�m a�?ba?�na�?, A�ia�?u nguy hia�?m h??n ca?? lA� cA?c cha??t A�a��c sa?? tA�ch ta�? da?�n trong c?? tha�? gA?y ra cA?c ba��nh ma??n tA�nh, nguy hia�?m. Ca�? tha�?:

Na??u nga�� A�a��c kim loa??i ma??n tA�nh gA?y suy gan, suy tha?�n, thoA?i hA?a ha�� tha?�n kinh trung ?�??ng, sa sA?t trA� tua��, ba��nh Parkinson, ma??t nga��, lo A?u, suy gia??m trA� nha��, tha?�m chA� suy ta��y x?�??ng da?�n ta��i thia??u mA?u, gia??m ba??ch ca?�u.

Ba��nh ta?�t ta�� tha��c pha?�m a�?ba?�na�?Ba��nh parkinson cA? tha�? ma??c pha??i do nga�� A�a��c kim loa??i ma??n tA�nh.

A�

Tha��c pha?�m cA? d?� l?�a�?ng khA?ng sinh hoa?�c thua��c kA�ch thA�ch tA?ng tra�?ng ca��a gia sA?c sa?? tA�ch ta�? da?�n trong c?? tha�? cA? tha�? gA?y ra cA?c hia��n t?�a�?ng phA?, a�� n?�a��c trong c?? tha�? vA� cA?c ba��nh nh?� ra��i loa??n nha��p tim, kA�ch thA�ch ha�� tha?�n kinh lA�m lo A?u, ma??t nga��, cA?ng tha??ng, sau A�A? cA? tha�? gA?y suy nh?�a�?c tha?�n kinh. BA?n ca??nh A�A?, khi ba�� nga�� A�a��c loa??i nA�y, c?? tha�? da�� ba�� A�a�? khA?ng va��i cA?c loa??i khA?ng sinh nA?n khi c?? tha�? ba�� ba��nh sa?? khA? A�ia�?u tra�� h??n.

Nga�� A�a��c nha�?ng cha??t vA? c?? nh?� formol, ure, hA�n the… cA? tha�? gA?y ra ta��n th?�??ng gan tha?�n ma??n tA�nh cA�ng lA� nguy c?? gA?y ung th?� vA� ta��n th?�??ng ta?? bA�o nA?o.

Cha??t A�a��c trong tha��c pha?�m ba?�n ba�� A? nhia��m cA?c pha�? gia, cha??t ba??o qua??n hA?a ha�?c khA?ng A�?�a�?c phA�p sa�� da�?ng cho ng?�a�?i hoa?�c quA? lia�?u cho phA�p A�a�?u cA? tha�? gA?y ta��n ha??i cho cA?c ta?? bA�o trong c?? tha�? vA� a??nh h?�a�Yng A�a??n tha?? ha�� sau. Ba�Yi ta?? bA�o sinh sa??n ca��a ha�� sinh da�?c lA� ma��t trong cA?c ta?? bA�o da�� ba�� ta��n th?�??ng nha??t. Na??u ba�� ta��n th?�??ng sa?? gA?y a��c cha?? hoa??t A�a��ng ca��a bua��ng tra��ng vA� tinh hoA�n, ta??o ra nhia�?u tra��ng non khA?ng A�a�� tr?�a�Yng thA�nh va?�n ra�?ng tra��ng hoa?�c ta??o ra cA?c tinh trA?ng da�� da??ng khA? tha�? thai vA� da?�n A�a??n vA? sinh.

Theo KYCG

Bình luận